Dulce De Membrillo Receta De La Abuela Thermomix

¡Hola a todos los amantes de la gastronomía! Hoy les traigo una receta tradicional que seguramente despertará sus sentidos y los transportará a los sabores de antaño. Si eres fanático de los postres caseros y de las recetas transmitidas de generación en generación, estás en el lugar indicado.

En esta ocasión, te enseñaré a preparar una deliciosa receta de dulce de membrillo, utilizando la Thermomix, siguiendo los secretos culinarios de la abuela. Prepárate para disfrutar de un dulce irresistible, que te hará recordar los momentos más dulces de tu infancia. ¡Empecemos a cocinar!

Receta de Dulce de Membrillo de la Abuela | Thermomix

Bienvenidos a nuestra receta de dulce de membrillo hecha con amor y siguiendo los pasos de la abuela utilizando la Thermomix. Preparar dulce de membrillo puede parecer complicado, pero con esta receta fácil de seguir, podrás disfrutar de este delicioso postre casero en poco tiempo. El dulce de membrillo es perfecto para untar en una tostada, acompañar con queso, o incluso utilizar como relleno para tartas y pasteles. ¡Vamos a empezar!

Ingredientes:

• 1 kg de membrillos
• 500 g de azúcar
• El zumo de 1 limón
• Agua

Información General:

• Dificultad: Fácil
• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 2 horas
• Rinde: Aproximadamente 1 kg de dulce de membrillo

Instrucciones:

Paso 1: Preparar los membrillos

Comienza por lavar y pelar los membrillos. Luego, córtalos en cuartos, eliminando el corazón y las semillas. A medida que vayas cortando los membrillos, colócalos en un recipiente con agua y zumo de limón para evitar que se oxiden.

Una vez que hayas preparado todos los membrillos, escúrrelos y colócalos en el vaso de la Thermomix.

Paso 2: Cocinar los membrillos en la Thermomix

Añade agua al vaso de la Thermomix hasta cubrir los membrillos. Luego, programa la Thermomix a velocidad 1, temperatura varoma y tiempo 30 minutos.

Una vez que hayan pasado los 30 minutos, verifica que los membrillos estén tiernos. Si aún están firmes, programa la Thermomix a velocidad 1, temperatura varoma y tiempo adicional de 10-15 minutos hasta que estén tiernos. Recuerda verificar regularmente para evitar que se peguen al fondo.

Paso 3: Triturar los membrillos cocidos

Cuando los membrillos estén tiernos, retíralos del vaso y colócalos en un colador para eliminar el exceso de líquido. Después, utiliza una batidora de mano para triturar los membrillos hasta obtener una consistencia suave y sin grumos.

Una vez que hayas triturado los membrillos, vuelve a colocarlos en el vaso de la Thermomix.

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Paso 4: Cocinar el puré de membrillo

Añade el azúcar al vaso de la Thermomix con el puré de membrillo. Programa la Thermomix a velocidad 3, temperatura varoma y tiempo 30 minutos, sin colocar el cubilete.

Es importante estar atentos durante este paso y remover ocasionalmente para evitar que el puré se pegue al fondo del vaso. Si notas que se está pegando, reduce la velocidad a velocidad 2.

Paso 5: Verificar la consistencia

Transcurridos los 30 minutos, verifica la consistencia del dulce de membrillo. Para ello, coloca una pequeña cantidad en un plato y déjala enfriar. Si al enfriarse se solidifica y tiene una consistencia firme, entonces está listo. Si aún está líquido, programa la Thermomix a velocidad 3, temperatura varoma y tiempo adicional de 10-15 minutos hasta obtener la consistencia deseada. Recuerda remover regularmente.

Paso 6: Envasar el dulce de membrillo

Una vez que el dulce de membrillo haya alcanzado la consistencia deseada, retira el vaso de la Thermomix del calor y déjalo enfriar durante unos minutos. Luego, vierte el dulce de membrillo en tarros esterilizados, asegurándote de llenarlos hasta el borde. Coloca las tapas herméticas y deja enfriar completamente antes de almacenar en un lugar fresco y oscuro.

Paso 7: Disfrutar del dulce de membrillo

¡Felicidades! Ahora puedes disfrutar de tu delicioso dulce de membrillo casero. Úntalo en una tostada, acompáñalo con queso o utilízalo como relleno para tus postres favoritos. Este dulce se conservará durante varios meses si se almacena adecuadamente. ¡Que lo disfrutes!

Recuerda que con esta receta fácil de seguir, podrás crear un dulce de membrillo casero delicioso y con el sabor tradicional de la receta de la abuela. Experimenta con diferentes presentaciones y combinaciones, y comparte este regalo culinario con tus seres queridos. ¡Buen provecho!

Importante tener en cuenta al hacer esta receta de «dulce de membrillo receta de la abuela thermomix»

El dulce de membrillo es una deliciosa y tradicional preparación que nos transporta a los sabores de antaño. La «receta de la abuela thermomix» nos ofrece una forma rápida y sencilla de obtener un dulce de membrillo de calidad. Sin embargo, hay algunas cosas importantes que debemos tener en cuenta al hacer esta receta para asegurar que sea un éxito. Aquí están los puntos clave que no debes pasar por alto:

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1. Escoge membrillos maduros y de calidad: La clave para obtener un dulce de membrillo delicioso está en elegir membrillos en su punto óptimo de madurez. Busca aquellos que sean de color amarillo dorado y que estén firmes al tacto. Evita los membrillos verdes o blandos, ya que no tendrán la textura ni el sabor deseado.

2. Limpia y pela los membrillos correctamente: Antes de comenzar a cocinar, es fundamental asegurarte de limpiar y pelar los membrillos adecuadamente. Lava bien los membrillos con agua fría y luego retira la piel con un pelador de patatas. Asegúrate de quitar cualquier resto de suciedad o residuo que puedan tener. Recuerda que la piel de los membrillos es dura y fibrosa, así que no escatimes en tiempo al realizar esta tarea.

3. Prepara una buena base de cocción: Para obtener una consistencia perfecta en tu dulce de membrillo, es importante preparar una buena base de cocción. La receta de la abuela thermomix te indicará la cantidad de agua y azúcar necesarios para lograr esto. Asegúrate de seguir las instrucciones al pie de la letra y no añadas ni quites cantidades arbitrariamente. La correcta proporción de azúcar y agua es esencial para obtener la textura y el dulzor adecuados.

4. Cocina a fuego lento y revuelve constantemente: Una vez que hayas añadido los membrillos a la base de cocción, es importante mantener una cocción a fuego lento y revolver constantemente. Esto ayudará a que los membrillos se cocinen de manera uniforme y se forme el dulce de manera homogénea. No descuides este paso, ya que dejar de revolver o aumentar la temperatura puede resultar en un dulce de membrillo pegajoso o con grumos.

Siguiendo estas importantes recomendaciones, estarás en camino hacia un dulce de membrillo de la abuela thermomix exitoso. No olvides también disfrutar del proceso y compartirlo con tus seres queridos. ¡Buen provecho!

Preguntas frecuentes

A continuación, encontrarás respuestas a algunas preguntas comunes sobre la receta de dulce de membrillo de la abuela usando Thermomix.

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1. ¿Qué es el dulce de membrillo?

El dulce de membrillo es una conserva dulce hecha con membrillo, una fruta similar a la manzana. Se cocina lentamente con azúcar y se suele servir como acompañamiento de quesos o untado en pan.

Para hacerlo con Thermomix, necesitarás membrillos maduros, azúcar y limón. El proceso implica pelar, descorazonar y cortar los membrillos, luego cocinarlos a fuego lento con azúcar y limón hasta obtener una consistencia espesa y dorada.

2. ¿Puedo usar membrillos verdes para hacer el dulce de membrillo?

Lo ideal es utilizar membrillos maduros para obtener el mejor sabor y textura en el dulce de membrillo. Los membrillos verdes pueden tener un sabor más ácido y una textura más dura, lo que puede afectar el resultado final del dulce.

Si solo tienes membrillos verdes a mano, puedes intentar dejarlos madurar a temperatura ambiente durante unos días antes de utilizarlos. Esto permitirá que se ablanden y desarrollen un sabor más dulce y agradable.

3. ¿Puedo hacer dulce de membrillo sin usar Thermomix?

Sí, definitivamente puedes hacer dulce de membrillo sin usar Thermomix. Solo necesitarás una cacerola grande, membrillos maduros, azúcar y limón. El proceso requiere cocinar los membrillos a fuego lento hasta que se vuelvan blandos y puedas triturarlos, luego agregar azúcar y limón y seguir cocinando hasta obtener la consistencia deseada.

El uso de Thermomix simplifica el proceso y reduce el tiempo de cocción al aprovechar la tecnología de la máquina, pero no es imprescindible para obtener un delicioso dulce de membrillo casero.

4. ¿Se puede guardar el dulce de membrillo hecho con Thermomix por mucho tiempo?

Sí, el dulce de membrillo hecho con Thermomix se puede almacenar por varios meses en un recipiente hermético en el refrigerador. El alto contenido de azúcar actúa como conservante natural, lo que ayuda a prolongar la vida útil del dulce. Asegúrate siempre de usar utensilios limpios al servir el dulce para evitar la contaminación y mantenerlo fresco durante más tiempo.

También puedes congelar el dulce de membrillo en porciones pequeñas si deseas conservarlo por más tiempo. Simplemente coloca las porciones en bolsas o recipientes aptos para congelador y luego descongélalos en la nevera antes de usarlos.

5. ¿Se puede ajustar la cantidad de azúcar en la receta de dulce de membrillo?

Sí, puedes ajustar la cantidad de azúcar en la receta de dulce de membrillo según tus preferencias. Si te gusta un dulce menos dulce, puedes reducir la cantidad de azúcar utilizada. Por otro lado, si te gusta un dulce más dulce, puedes aumentar la cantidad de azúcar.

Recuerda que el azúcar juega un papel importante en la conservación y la textura final del dulce de membrillo, así que no reduzcas demasiado la cantidad si deseas conservarlo por más tiempo. Experimenta con diferentes cantidades de azúcar hasta encontrar el equilibrio de dulzura que más te guste.

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Dulce de membrillo en thermomix.

En conclusión, la receta de dulce de membrillo de la abuela utilizando la thermomix es una verdadera joya culinaria. Esta receta ha pasado de generación en generación, y ahora tienes la oportunidad de recrearla en tu propia cocina. La thermomix hace que todo el proceso sea mucho más fácil y eficiente, permitiéndote disfrutar de este delicioso dulce de membrillo en menos tiempo.

Ya sea que lo sirvas con queso, lo utilices como relleno para pasteles o simplemente lo disfrutes directamente de la cuchara, este dulce de membrillo te transportará a los recuerdos de la infancia y te brindará un sabor auténtico y reconfortante. ¡No esperes más y atrévete a seguir esta receta tradicional y deliciosa!